Makové koláče s posýpkou

Lahodné domáce koláče z kysnutého cesta, ktoré rozvoňajú celý dom 🍓💛 Sú mäkké, nadýchané a plné bohatej makovej plnky s maslom, doplnené sladkou posýpkou. Makové koláče sú 10/10.

Tento recept je ideálny, keď chceš pripraviť niečo tradičné, rýchle a zároveň také, čo bude chutiť celej rodine. A najlepšie? Pečú sa len 15 minút!

Ingrediencie (cca 18 ks):

Cesto:

• 500 g hladkej múky
• 70 g kryštálového cukru
• 3 žĺtky
• štipka soli
• šťava z 1/2 citróna
• 200 ml oleja

Kvások:

• 140 ml vlažného polotučného mlieka
• 40 g droždia
• 1 ČL cukru
• 1 ČL múky

Maková plnka:

• 400 g mletého maku
• cca 16 PL práškového cukru (podľa chuti)
• 300 ml polotučného mlieka
• 100 g masla

Posýpka:

• 150 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 1 balenie vanilkového cukru

1

Citrónové hniezda

Jednoduchý recept na Citrónové hniezda.

Check out this recipe

Najlepšie chutia čerstvé ešte teplé, ale mäkké ostanú aj na druhý deň. Ideálne ku káve alebo ako víkendové pečenie pre rodinu 🤍

Celý recept aj s video postupom nájdete na mojom Instagrame.

Ak sa rozhodnete tento recept vyskúšať, označte ma na Instagrame a Pintereste. Vždy sa poteším, keď mi vaše výsledky pečenia a varenia pošlete do správ. ❤️

Makové koláče s posýpkou

Lahodné domáce koláče z kysnutého cesta, ktoré rozvoňajú celý dom 🍓💛 Sú mäkké, nadýchané a plné bohatej makovej plnky s maslom, doplnené sladkou posýpkou.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 18 ks

Ingredients Method

Ingredients

  

Cesto:

• 500 g hladkej múky
• 70 g kryštálového cukru
• 3 žĺtky
• štipka soli
• šťava z 1/2 citróna
• 200 ml oleja

Kvások:

• 140 ml vlažného polotučného mlieka
• 40 g droždia
• 1 ČL cukru
• 1 ČL múky

Maková plnka:

• 400 g mletého maku s cukrom ak nemáte, pridajte k maku 3 PL práškového cukru
• 10 PL práškového cukru
• 300 ml polotučného mlieka
• 100 g masla

Posýpka:

• 150 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 1 balenie vanilkového cukru

Method

 

Priprav kvások:

1. V 500 ml hrnčeku zmiešaj mlieko, droždie, cukor a múku. Nechaj nakysnúť cca 15 minút.
2. Do veľkej misy daj múku, cukor, žĺtky, soľ a citrónovú šťavu. Pridaj kvások.
3. Za pomalého miešania prilievaj olej a miešaj cca 10 minút, kým vznikne jemne lepkavé cesto.
4. Cesto prikry a nechaj kysnúť 1 hodinu.

Plnka:

1. V hrnci povar mak s cukrom a mliekom cca 6 minút.
2. Pridaj maslo, odstav a miešaj, kým sa nerozpustí.

Tvarovanie:

1. Cesto vyklop na pomúčenú dosku, vyvaľkaj na obdĺžnik (cca 1,5 cm).
2. Rozdeľ na 18 častí a z každej sprav guľku.
3. Každú jemne roztlač a do stredu daj makovú plnku.

Posýpka:

1. V miske zmiešaj všetky ingrediencie a prstami vytvor posýpku.

Pečenie:

1. Koláče poukladaj na plech (6 – 7 ks max) , potrite vajíčkom, posyp posýpkou.
2. Peč pri 180 °C cca 15 minút dozlatista.