Ovsený koláč s čokoládou je šťavnatý a lahodný koláč z ovsených vločiek, ktorý si zamilujete. Je super ľahký a navyše – so štedrou dávkou čokolády na dne. Som si istá, že sa vám bude páčiť.

Tento príspevok vznikol v spolupráci s Brainmarket.

Ingrediencie:

Cesto na koláč

• 1 vajce na potretie
• 300 g hladkej múky
• 1 PL kryštálového cukru s vanilkou
• 1 ČL škorice
• ½ ČL muškátového orieška
• ½ ČL sušeného zázvoru
• 220 g masla (Hera)
• 3 PL studenej vody

Koláčová plnka

• 113 g roztopeného masla
• 130 g hnedého cukru
• 1 ČL vanilkového sirupu alebo vanilkovej arómy
• 1 ČL škorice
• 170 g ovsených vločiek od Brainmarket
• 200 g medu
• 3 vajcia
• 180 g mliečnej čokolády
• 120 ml smotany na šľahanie

Ovsený koláč s čokoládou je delikátna pochúťka, ktorá spája bohatosť čokolády s ovsenými vločkami, výsledkom čoho je dezert, ktorý je lahodný a ponúka veľa komfortu. Najlepšia časť? Je rýchla a jednoduchá na prípravu, takže je ideálna na chvíle, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Poďme sa ponoriť do detailov tohto lahodného dezertu!

Ako pripraviť najlepší koláč z ovsených vločiek s čiernym dnom?

1. použite kvalitné ovsené vločky – ja som použila tieto z Brainmarketu
   2. použite čokoládu, ktorú máte radi – môže to byť mliečna čokoláda, horká čokoláda alebo dokonca biela čokoláda!
   3. cesto na koláč necháme aspoň 30 minút chladnúť v chladničke

AKO PRIPRAVIŤ OVSENÝ KOLÁČ S ČOKOLÁDOU:

V miske zmiešame múku, vanilkový cukor, korenie a studené maslo len pomocou prstov. Prísady stláčajte prstami, kým nebudú mať konzistenciu múky. Cieľom je pripraviť lepkavé cesto podobné ako cookies.

Ak je konzistencia príliš suchá, pridajte polievkové lyžice studenej vody. Z týchto surovín vytvoríte guľu a nechajte ju chladiť v chladničke 30 minút.

Rúru predhrejeme na 180°C a pripravíme si formu na koláč.

Nad vriacou vodou alebo v mikrovlnnej rúre rozpustíme mliečnu čokoládu. Pridajte smotanu na šľahanie a miešajte, kým nebude ganache pripravená. Čokoládu necháme vychladnúť – ganache zhustne.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a položíme na koláčový plech. Odrežte strany a pomocou vidličky urobte bodky po dne cesta. Kolá potrieme vajcom.

Nalejte ganáž do formy s cestom.

V miske zmiešame všetky suroviny na náplň. Poriadne premiešajte a nalejte do formy s čokoládou. Pečieme 45 – 55 minút, kým vrch nezhnedne. Potom som rúru vypla a otvorila dvierka na rúre na ďalších 5 minút. Vyberte koláč a nechajte úplne vychladnúť.

Ak by ste chceli skúsiť viac mojich receptov:

Chodia mi od vás správy, ktorým sa veľmi teším. Pošlite mi prosím foto svojich pečených výtvorov na Instagram alebo Tiktok   Veľmi ma poteší, keď mi pošlete správu a ukážete vaše výtvory. 😍