Vitajte na mojom blogu Mykhaila Eats! Volám sa Mykhaila a tvorím jednoduché a delikátne recepty pre tento blog.
Aby som bola úprimná, milujem tvoriť tú správnu atmosféru cez jedlo. Čo to znamená? Že pečiem banánový chlieb alebo bábovku počas upršanej nedele (celkom často, lol) alebo si pustím jazz playlist na Spotify a varím cestoviny. Často krát sa stane, že si otvorím fľašu bieleho Bordeaux a zapnem francúzsky film. Veď prečo nie?
Narodila som sa na Slovensku, v krajine, ktorá miluje mäso, syr a alkohol. A inak to nebolo ani u nás. Vyrastala som v rodine, v ktorej si ženy utužovali vzťahy pomáhaním u babky v kuchyni, a pomáhali s varením tradičných slovenských jedál.
Varenie je o detailoch, láske a kreativite.
ZAMILOVANÁ DO JAMIE OLIVERA
Ako dieťa som bola veľmi tichá a zasnívaná. Rada som trávila čas s rodinou a v tom čase sme veľa cestovali. Tu sa zrodila moja láska pre cestovanie, skúšanie nových kuchýň, zamilovala som sa do nárečí, zahraničia, a najmä do jedla iného aké sa varilo u nás doma.
Počas dospievania som objavila kuchársku show Jamieho Olivera. Pravdupovediac, sledovala som ju od deviatich rokov. Nerozumela som angličtine a tak som iba pozorovala ako sa teší z varenia, pridáva víno do hrncov a krája cibuľu. Pamätám si s akým úžasom opisoval sladkú papriku (korenie), poprášil si ňou dlaň a ukazoval na kameru. Moja mama používala papriku na praženicu denne a poviem vám, nebolo to príliš zaujímavé. Samozrejme, Jamie varil, a za ním svietila kartónová panoráma Londýna, a tá celú mojú emóciu iba podškrtla. Chcela som mať fascinujúci život ako Jamie. Aj s paprikou.
Bábovka, čaj a Bridget Jones
Milujem knihy filmy, televízne programy a hudbu zo Spojeného kráľovstva. Na Británii taktiež milujem náladovú scenériu – to je tá, ktorá vám zmení náladu, architektúru, múzeá a atmosféru v uliciach. Peniaze na cestovanie som nemala a tak som si nemohla dovoliť prežiť tieto britské nálady priamo na mieste. Tu sa začala moja cesta za pečením, varením a vytváraním nálad.
A tak som si v nedeľu na obed upiekla bábovku, spravila čaj a pozrela Bridget Jones. A poviem vám, ako hrdému introvertovi, sa mi splnili všetky predstavy aké som o Británii mala.
Pozrela som si nespočetné množstvo kuchárskych videí na Youtube a ich recepty som skúšala aj doma. Týmto spôsobom sa stále učím variť rôzne jedlá, používať správne ingrediencie, koreniny a vážiť si iné kultúry.
ALE PREČO SOM ZAČALA S TÝMTO FOOD BLOGOM?
Vyštudovala som marketing a mediálnu komunikáciu v Bratislave. Už počas školy som pracovala ako copywriterka pre viacero firiem. Lákali ma sociálne siete a online marketing. Po škole som sa zamestnala full time a moja radosť z tvorby pominula.
Začali mi chýbať farby, skúšanie a objavovanie nových trendov. A nielen to, prišla pandémia a ja som si stiahla Tiktok. Postupom času som začala tvoriť videá, vymýšľať recepty a učiť sa o fotografii. Ľudom na sociálnych sieťach sa moje recepty páčili a tak som vytvorila toto miesto 🙂 Blog, na ktorom nájdete všetky recepty.
Budem rada ak mi pošlete správu na Instagrame, kde môžeme pokecať nielen o jedle ale aj cestovaní, filmoch alebo inom 🙂
