Plnené Hríbové Jednohubky Z Lístkového Cesta sú chrumkavým, pikantným a jednoduchým predjedlom hotovým do pár minút. Sú skvelou voľbou ako predjedlo alebo snack k telke. Ak si robíte starosti s tým, čo ponúknuť vašim hosťom k vínu či pivu – ste na správnom mieste. Vyprážané jedlo zachutí všetkým milovníkom slaného a pikantného.
INGREDIENTS:
- 240 g lístkového cesta
- 1 cibuľa
- 230 g hríbov
- 150 g hrášku rozmrazeného
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL soli
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL sezamu
- ½ ČL čili vločiek
- 3 lístky čerstvej bazalky
- ½ PL čerstvého tymiánu
- 1 PL čerstvého petržlenu
- ⅓ ČL mletého čierneho korenia
- ½ PL light sójovej omáčky
- parmezán
- 1 PL roztopeného masla
- 2 strúčiky pomletého cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- olej na vyprážanie
Som jednou z tých, ktorá má vždy v mrazáku lístkové cesto navyše. Lístkové cesto môže byť skvelým pomocníkom ak máte chuť na rýchly a jednoduchý dezert alebo očakávate návštevu a neviete čím ju ponúknuť. Lístkové cesto viete rýchlo rozmraziť. Stačí ak ho vložíte do hrnca (v obale alebo v uzavretom sáčiku) a polejete vriacou vodou. Do hodiny by malo byť cesto mäkké a pripravené na pečenie.
Tentokrát som pripravila pikantné a solené predjedlo, ktoré by som sa nebála ponúknuť ani svojim hosťom. Myslím si, že sa skvelo hodí k akémukoľvek vínu (možno viac k červenému) alebo k pivu. Je naozaj VEĽMI jednoduché na prípravu a zvyšnú hríbovú plnku môžete podávať k zemiakom alebo zemiakovej kaše.
Hľadáte jednoduchý dezert?
TVAR INŠPIROVANÝ ČÍNSKYM XIAOLONGBAO
Milujem čínsku kuchyňu a MILUJEM MILUJEM MILUJEM pozerať ľudí ako jedia polievkové buchtičky (o ničom preklad ale soup dumplings/buns snáď už zmysel budú dávať). Xiaolongbao, ako sa volajú, sú parené polievkové buchty pripravované v bambusových paračikoch ej kej ej xiaolong ej kej ej bambusový košík na parenie.
A tu je ten problém – nikdy som xiaolongbao nemala. Neviem či to je tým, že som ešte na západe Slovenska nenašla dobrú čínsku reštauráciu (ak o nejakej viete, prosím dajte vedieť!), no balansujem si tento deficit pozeraním videí na tiktoku, kde ľudia xiaolongbao konzumujú. Mňam.
Pri skúšaní tohto receptu som premýšľala akého tvaru by mohli byť. Avšak malé porcie hríbového mixu mi pripomínali ázijské jedlá, ktorých som obrovský fanúšik. Takže som skúsila tento tvar parených čínskych buchtičiek. Najskôr som sa bála či sa lístkové cesto pri pražení neotvorí, no ak spravíte menšie porcie a necháte ich 5 minút odstáť na linke, mali by ostať otvorené. Teda, týmto štýlom som postupovala ja. A teda, VYŠLO!
Ak by ste chceli skúsiť viac hlavných jedál, môžete vyskúšať Lepkavé Sezamové Kura S Medovou Omáčkou.
Ak sa rozhodnete skúsiť Plnené Hríbové Jednohubky Z Lístkového Cesta, napíšte mi na Instagrame alebo Tiktoku ako vám chutili 😊 rada čítam vaše správy a pozerám fotky, ktoré mi posielate ❤️
sledujte ma na tiktoku pre viac hackov a trikov pri pečení
Plnené Hríbové Jednohubky Z Lístkového Cesta
Ingredients
- 240 g lístkového cesta
- 1 cibuľa
- 230 g hríbov
- 150 g hrášku rozmrazeného
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL soli
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL sezamu
- ½ ČL čili vločiek
- 3 lístky čerstvej bazalky
- ½ PL čerstvého tymiánu
- 1 PL čerstvého petržlenu
- ⅓ ČL mletého čierneho korenia
- ½ PL light sójovej omáčky
- parmezán
- 1 PL roztopeného masla
- 2 strúčiky pomletého cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- olej na vyprážanie
Instructions
- Očistite a nakrájajte hríby na malé kúsky. Posekajte cibuľu na menšie časti.
- Na panvici ohrejte olivový olej. Keď bude olej dostatočne rozohriatý, pridajte cibuľu a nechajte pražiť 3 minúty.
- Následne pridajte na panvicu všetky koreniny a hríby. Polejte sójovou omáčkou. Hríby smažte pokiaľ sa nezmenšia a nezhnednú. V prípade potreby použite viac olivového oleja (ak budú hríby príliš suché a budú sa lepiť na panvicu). Nakoniec pridajte rozmrazený hrášok a všetko spolu povarte ďalších 5 minút.
- V malej miske roztopte maslo. Potom pridajte cesnak a dobre rozmiešajte.
- Na múkou posypanej doske vyvalkajte lístkové cesto. Rozdeľte ho do viacerých obdĺžnikov alebo kruhov jednej veľkosti – podľa vlastných preferencií. Odporúčam vyskúšat naplniť jeden obdĺžnik/kruh, či vám vyhovuje taká veľkosť.
- Plochu obdĺžnika/krúžku potrite cesnakovým maslom a naplňte hríbovou plnkou. Lístkové cesto zložte tak, aby vám vznikla kapsička uzavretá na vrchu.
- Naplňte hrniec rastlinným olejom na vyprážanie. Zapnite sporák a keď olej dosiahne teplotu vhodnú na praženie, vložte do nej jednohubky. Pražte pokiaľ nebudú jemne hnedé. Ako zistíte či je olej rozohriatý? Poprášte povrch malým množstvom múky a ak bude múka bublať, môžete vyprážať jednohubky.
- Vypražené jednohubky položte na papierovú kuchynskú utierku. Môžete dodatočne potrieť maslom a posypať sezamom.
Pridaj komentár