Chrenová Omáčka je v našich končinách veľmi obľúbená, najmä na Slovensku. Je korenistá, slaná, horká ale stále delikátna. Chrenovica, ako ju u nás voláme, sa väčšinou podáva s parenou knedľou, varenými zemiakmi alebo mäsom. Chrenová omáčka je veľmi jednoduchá na prípravu a jej varenie trvá do 15 minút.

Jump to Recipe Print Recipe

Ingrediencie:

olej na smaženie
5 PL polohrubej alebo hladkej múky
¾ l polotučného mlieka
1 zeleninový bujón ak ho pri varení používate
200 g extra silného chrenu, kupovaný v skle
soľ
vegeta

Chrenová omáčka je na Slovensku veľmi obľúbená. Povedala by som, že je to jedlo nášho mládí ako všetky tieto omáčky, privárky a iné jedlá, ktoré nám boli servírované s knedľou. U nás sa chrenová omáčka robievala pravidelne, niekedy sa do nej pridal čerstvý kôpor.

Chrenovica, ako ju doma voláme, je naozaj ľahká na prípravu. Celé varenie zaberie maximálne 15 minút a stačí k nej prikúpiť parenú knedľu alebo uvariť zemiaky. Pre lepší pôžitok sa oplatí spraviť mäso na šťave alebo upiecť v rúre.

Hľadáte vynikajúci dezert?

Jahodový Koláč

Jahodový Koláč je delikátny a sladký dezert plný čerstvých jahôd a citrónovej kôry. Ak ste fanúšikom koláčov tohto druhu, jahodový koláč sa stane jedným z vašich favoritov. Je sladký a troška kyselý. Cukrová poleva s kúskami jahôd. Tento jahodový koláč je TAK jednoduchý, že si ho môže doma upiecť každý amatérsky cukrár. Jahodový koláč, recept, ktorý prekvapí.

Prejsť na recept

Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou

Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou je mäkučký, chutný a studený dezert na letné dni. Úžasne vybalansovaný kyslou smotanou a nastrúhanou čokoládou. Tento dezert je v našej rodine veľmi obľúbený, najmä počas osláv v letných mesiacoch. Pre najlepšiu chuť je nutné ho nechať odstáť v chladničke.

Prejsť na recept

AKO PRIPRAVIŤ CHRENOVÚ OMÁČKU?

V hrnci zohrejte olej. Pridajte múku a vareškou miešajte pokiaľ sa neurobí kašovitá konzistencia. Ak bude zásmažka príliš suchá, pridajte olej.

Do kašovitého obsahu pridajte mlieko a podrvený bujón. Bujón môžete vyhnechať a neskôr jedlo dochutiť soľou a vegetou. Varte na stredne nízkom ohni.

Omáčku väčšinou premixujeme tyčovým mixérom aby bola jemnejšia a bez hrúdok, no tento krok môžete taktiež vynechať. Postačí ak omáčku roztlačíte mačkadlom na zemiaky.

Keď omáčka začne bublať, pridajte chren a dobre premiešajte vareškou. Nechajte variť 3 minúty.

Ak sa rozhodnete pripraviť chrenovú omáčku, napíšte mi na Instagrame alebo ma označte na Tiktoku ❤️ Vždy ma poteší každá správa alebo označenie od vás 😊

@mykhailaeats
How to attach the baking paper so it does not move? Butter. #bakingtips #bakinghacks #bakingtiktok
♬ Good Cooking – Restaurant Music