Banana bread s kúskami čokolády bez mixéra! Banánový chlieb je nadčasová klasika, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a zároveň je skvelým spôsobom, ako využiť prezreté banány. Tento recept posúva jednoduchosť na novú úroveň – žiadne špeciálne prístroje, minimum umývania, iba jedna misa a metlička. Výsledkom je vláčny, lahodný banánový chlieb s roztápajúcimi sa kúskami čokolády v každom súste. Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, tento recept je bez chyby a určite očarí každého!

Jump to Recipe Print Recipe

Ingrediencie

2 vajcia
2 prezreté banány (rozpučené)
50 g roztopeného masla (vychladeného)
60 g hnedého cukru
100 g kryštálového cukru
120 ml plnotučného mlieka
300 g hladkej múky na koláče
2 ČL prášku do pečiva
1 ČL sódy bikarbóny
2 ČL škorice
200 g nasekanej čokolády
Voliteľné: 1 banán (nakrájaný na polovice pozdĺžne) na ozdobu
Hnedý cukor na posypanie

Skúste viac mojich receptov!

Banánový Chlebík So Škoricovým Cukrom

Jednoduchý recept na Banánový Chlebík So Škoricovým Cukrom.

Check out this recipe

Jednoduchosť tohto banánového chleba spočíva v minimálnych potrebných nástrojoch a priamočiarom postupe. Je ideálny na zaneprázdnené rána alebo ako rýchly dezert. Kombinácia rozpučených banánov, škorice a čokolády vytvára chuťový profil, ktorý je lahodný a zároveň nostalgický. Karamelizovaný vrch mu navyše dodáva delikátnu chrumkavosť!

Najčastejšie otázky na banana bread:

Môžem použiť celozrnnú múku namiesto hladkej?
Áno, ale výsledok bude hustejší. Skúste kombináciu 50 % celozrnnej a 50 % hladkej múky pre lepšiu štruktúru.
Čo ak nemám hnedý cukor?
Môžete použiť biely cukor, ale hnedý cukor dodáva bohatšiu chuť a vláčnosť.
Dá sa spraviť tento recept bez mlieka?
Určite! Maslo môžete nahradiť neutrálnym olejom a namiesto mlieka použiť rastlinné alternatívy, ako mandľové alebo ovsené mlieko.
Ako skladovať banánový chlieb?
Uložte ho do vzduchotesnej nádoby alebo zabaľte do fólie. Pri izbovej teplote vydrží 2–3 dni, v chladničke až týždeň.
Môžem ho zamraziť?
Áno! Nakrájajte chlieb na plátky, každý zabaľte do fólie a uložte do mraziaceho vrecka. Pri opätovnom ohreve použite mikrovlnku alebo rúru.

Postup

Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite formu na chlieb a vyložte ju papierom na pečenie.
Banány rozpučte v miske. Pridajte vajcia, hnedý a kryštálový cukor. Dobre premiešajte metličkou.
Pridajte mokré ingrediencie: Prilejte roztopené (vychladené) maslo a mlieko. Znova premiešajte.
Pridajte suché ingrediencie: Preosejte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a škoricu. Jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Vmiešajte čokoládu. Cesto nalejte do pripravenej formy.
Ozdobte a pečte: Na vrch cesta položte pozdĺžne nakrájaný banán a posypte hnedým cukrom. Pečte 45–50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
Nechajte vychladnúť a podávajte: Po upečení nechajte chlieb vo forme 10 minút, potom ho preložte na mriežku. Nakrájajte a vychutnávajte!

Nie je nič lepšie, než keď vám kuchyňou zavonia čerstvo upečený banánový chlieb. Tento recept dokazuje, že chutné dezerty nemusia byť komplikované. Tak vezmite tie prezreté banány a pustite sa do pečenia – určite nebudete ľutovať! 😊

Ak sa rozhodnete tento recept vyskúšať, označte ma na Instagrame a Pintereste. Vždy sa poteším, keď mi vaše výsledky pečenia a varenia pošlete do správ. ❤️