Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte si formu na pečenie na srnčí chrbát (na bochník) vystlanú papierom na pečenie.
V miske vymiešajte vajcia, olej, med, vanilkový extrakt a soľ. Vymiešajte metličkou alebo kuchynským robotom pokiaľ nebudú vajíčka dobre vymiešané.
Do misky prisypte cukor a mixujte cca 1 minútu - pokiaľ sa cukor nevymieša.
Prilejte teplý čaj a zamiešajte.
Teraz pridajte hladkú múku, kypriaci prášok, škoricu a muškátový oriešok. Miešajte pokiaľ sa múka nestratí. Cesto nepremiešajte!
Do formy vylejte cesto a pečte 40-45 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla čistá. Vyberte koláč z rúry a za horúca ho potrite medom.
Koláč som vybrala z formy po cca 20tich minútach. Potom som ho nechala úplne vychladnúť. Najlepší je na druhý až tretí deň. Prajem vám dobrú chuť!
