Vyšľahajte smotanu na šľahanie do krémova na stredne rýchlosti. Postupne prisypujte cukre. V druhej miske šľahajte mascarpone do krémova.
Gumenou stierkou pridajte k mascarpone sladkú šľahačku a opatrne vymiešajte so stierkou. Položte bokom.
Pripravte si obedár alebo nádobu. Na spodok poukladajte piškóty a polejte ich trochou espressa. Alebo piškóty namočte v káve a poukladajte. Na vrch pridajte mascarpone krém a naň plátky nakrájaných jahôd. Proces opakujte.
Šľahačkový vrch posypte pomletými sušenými jahodami. Tiramisu dajte na pár hodín do chladničky alebo nechajte chladiť cez noc.
