Go Back

Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou

Jednoduchý a rýchly recept na čokoládový dezert.
Servings: 15 ľudí
Course: dezert

Ingredients
  

  • 5 bielkov
  • 5 žĺtok
  • 5 PL kryštálového cukru
  • 5 PL hladkej múky
  • 12 g kypriacho prášku
  • 12 g vanilkového cukru
  • 150 ml oleja
  • 150 ml vody
  • 2 PL kakaa
Na čokoládový puding
  • 80 g pudingu v prášku 2-3 balenia
  • 1 l polotučného mlieka
  • 3 PL kryštálového cukru
  • 12 g vanilkového cukru
Krém z kyslej smotany
  • 500 g kyslej smotany
  • 50 g šľahačky v prášku
  • nastrúhaná čokoláda

Method
 

  1. Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte si plech 43 × 37,6 cm a papier na pečenie.
  2. Začnite šľahaním žĺtkov s cukrami do peny. Postupne pridávajte vodu, olej, hladkú muku, kypriaci prášok a kakao.
  3. V inej miske vymiešajte bielka. Gumenou spatulou ich pridajte do cesta a jemne premiešajte pokiaľ sa bielka nestratia v ceste.
  4. Vylejte cesto na predpripravený plech.
  5. Pripravte puding podľa návodu na obale. Keď bude puding vychladnutý, po lyžiciach ho pridávajte do neupečeného cesta.
  6. Pečte 15 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla suchá. Nechajte úplne vychladnúť.
  7. Začnite s prípravou krému. V miske vymiešajte smotanu s práškovou šľahačkou až do tuha. Môžete pridať aj dva stužovače.
  8. Vyšľahaný krém pridajte na vrch koláča a posypte nastrúhanou čokoládou. Nechajte v chladničke po dobu aspoň 4 hodiny.