Go Back

Citrónové Palacinky S Citrónovým Krémom

Jednoduchý recept na Citrónové Palacinky S Citrónovým Krémom.
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 1 hour
Servings: 16 palaciniek
Course: dezert
Ingredients Method

Ingredients
  

  • Ingrediencie:
  • 500 ml polotučného mlieka
  • 3 vajcia
  • 200 ml perlivej minerálky
  • Štipka soli
  • 3 hrnčeky hladkej múky
  • 12 g vanilkového cukru s citrónovou kôrou z 1 citróna
  • Šťava z 1 citróna
  • 3 ČL vanilkového sirupu
  • 2 PL maku
Citrónový krém
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 2-3 PL citrónovej nátierky odkaz na recept je v článku

Method
 

Príprava Cesta na Palacinky:
  1. Vo veľkej miske zmiešajte polotučné mlieko, vajcia a perlivú minerálku. Pridajte štipku soli a dobre premiešajte. Postupne pridávajte hladkú múku, neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte vanilkový cukor s citrónovou kôrou, citrónovú šťavu, vanilkový sirup a mak do cesta. Mixujte, kým nebude hladké a dobre spojené.
Varenie Palaciniek:
  1. Rozohrejte nepriľnavú panvicu na stredne nízkom ohni. Ak je potrebné, jemne ju vymastite. Nalejte malé množstvo cesta na panvicu a krúživým pohybom rozotrite, aby sa vytvorila tenká vrstva. Každú palacinku pečte približne 1-2 minúty z každej strany, kým nie je ľahko zlatistá, ale stále mäkká a ohybná. Opakujte s ostatným cestom, ukladajte palacinky na tanier.
Príprava Citrónového Krému
  1. V miske vyšľahajte 150 ml smotany na šľahanie. Jemne vmiešajte citrónovú nátierku (odkaz na recept v článku), až kým nie je krém dobre spojený a krémový.
Plnenie Palaciniek:
  1. Na každú palacinku pridajte lyžicu citrónovej šľahačky a rovnomerne rozotrite. Palacinku zložte do štvrtiny alebo ju zrolujte, podľa vašej preferencie.