Kinder Bueno Torta
Jednoduchý recept na Kinder Buerno tortu.
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 43 minutes mins
Total Time 1 hour hr 30 minutes mins
Čokoládová torta
- 300 g hladkej múky
- 75 g kakaa
- 2 ČL kypriaceho prášku
- štipky soli
- 380 g hnedého cukru
- 80 ml oleja
- 3 vajec izbovej teploty
- 200 g kyslej smotany izbovej teploty
- 140 ml horúcej vody
- 1 ČL karamelového sirupu
- ½ ČL instantnej kávy (prášok)
Kinder Bueno krém
- 200 g lieskových orechov
- 300 g roztopenej bielej čokolády
- štipka soli
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 4 PL oleja
- 250 g mascarpone izbovej teploty
Čokoládový korpus
Predohrejte rúru na 170°C. Pripravte si dve malé tortové formy (priemer 18 cm) a vymastite ich, posypte kakaom.
V miske vyšľahajte vajíčka, olej, kyslú smotanu a karamelový sirup. Mixujte pokiaľ nebudú vajcia dobre vymiešané.
Pridajte múku, kypriaci prášok, instatnú kávu, hnedý cukor, štipku soli a kakao. Miešajte pokiaľ vám nevznikne cesto hutné ako brownie. Na rozmiešanie cesta prilejte horúcu vodu pokiaľ sa cesto nerozriedi. Dajte pozor aby nebolo príliš vodové!
Nalejte cesto do tortových foriem a pečte 45-50 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla čistá. Vytiahnite ich z rúry a nechajte korpusy vychladnúť 25 minút. Potom ich vyberte z foriem a nechajte úplne vychladnúť.
Kinder Bueno krém
Začnite pražením lieskovcov na panvici. Pražte ich na strednom ohni 2-3 minúty. Lieskovce začnú voňať a budú po stranách osmahnuté (tmavé fľaky). Vyberte ich z panvice a odstráňte šupku. Nechajte vychladnúť.
Roztopte bielu čokoládu v miske nad vriacou vodou alebo v mikrovlnke.
Do mixéra nasypte ošúpané lieskovske a mixujte na vysokej rýchlosti pokiaľ z nich nebude múka. Nalejte roztopenú čokoládu, štipku soli, vanilkový extrakt, olej. Rozmixujte do hladka. Takto vznikne Kinder Bueno krém.
Z krému odlejte ¾ a do nej pridajte mascarpone. Vyšľahajte mixérom do hladka. Tento krém vložte do chladničky na 30 minút.
Kinder Bueno torta
Keď budú korpusy vychladnuté, z oboch lyžicou vydlabte stred (nie veľa). Vydlabané otrusinky nechajte na neskôr.
Potrite korpus čistým Kinder Bueno krémom a následne ho potrite krémom zmiešaných s mascarpone. Položte naň druhý korpus a postup zopakujte. Vrch posypte vydlabanými otrusinkami.
Nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 5 hodín alebo cez noc.
Keyword čokoládový koláč, kinder bueno, torta