Vegánske Mäsové Guličky
Jednoduchý a rýchly recept na vegánske mäsové guličky za pár minút!
Equipment
- kuchynský mixér
Ingredients
- 90 g sójový granulát
- 1 cibuľa
- 240 g cícer
- 1 PL olivový olej
- 1 strúčik cesnaku
- ½ ČL soľ
- 1 ½ ČL adobo korenie
- ½ ČL mleté čierne korenie
- 1 ČL mletá rasca
- 1 ČL sezamový olej
- 3 ČL sušená bazalka
- čerstvá bazalka voliteľné, pre výraznejšiu chuť a čerstvosť
- 100 g strúhanka
Instructions
- Uvarte sójový granulát vo vriacej vode podľa návodu na obale.90 g sójový granulát
- Umyte cícer a rozmixujte spolu s olejmi, korením, cibuľou a cesnakom v kuchynskom mixéri. Mixujte pokiaľ nebude hmota úplne jemná.1 cibuľa, 240 g cícer, 1 PL olivový olej, 1 strúčik cesnaku, ½ ČL soľ, 1 ½ ČL adobo korenie, ½ ČL mleté čierne korenie, 1 ČL mletá rasca, 1 ČL sezamový olej, 3 ČL sušená bazalka
- Premiestnite hmotu z mixéra do misy. Primiešajte vychladnutý sójový granulát, strúhanku a čerstvú posekanú čerstvú bazalku100 g strúhanka, čerstvá bazalka
- Rukami vyformujte menšie guličky a smažte na nižšom ohni na malom plameni. Smažte na každej strane do hneda.
Notes
- môžete použiť konzervovaný cícer alebo dopredu namočený cícer
- v prípade ak guličky nedržia tvar - rozpadávajú sa, pridajte viac oleja
- v prípade ak guličky nedržia tvar - sú príliš mokré, pridajte viac strúhanky