Čokoládové šišky cupcakes nemôžu chýbať na vašom stole. Jemné vanilkové cupcakes s čokoládovou polevou a chrumkavými kakaovými lupienkami sú delikátne a je zábavné ich zdobiť. A ani toho veľa nepotrebujete! Zoberte si krabicu NUTLOVE crunchy flakes a užite si ich do poslednej omrvinky!
ingrediencie:
- 290 g hladkej múky
- 12 g kypriaceho prášku
- ½ ČL soli
- 100 g roztopeného masla
- 200 g kryštálového cukru
- 30 g vanilkového cukru
- 3 vajcia izbovej teploty
- 120 g kyslej smotany izbovej teploty
- 3 ČL vanilkového sirupu
- 50 ml oleja
Čokoládová šiška
- 400 g masla izbovej teploty
- 3 PL polotučného mlieka
- 300 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- NUTLOVE crunchy flakes kakaové
Čokoládové šišky cupcakes sú delikátne a vyzerajú fantasticky. Po pár hodinách zmäknú a zintenzívnie čokoládová príchuť. NESKUTOČNE DOBRÉ.
Čokoládovo-vanilkové cupcakes sú skvelé na sviatočné dni, zimné večierky alebo aj ako aktivita s deťmi. Sú jednoduché na prípravu, rýchlo sa upečú a ich zdobenie je poriadna zábava. Vanilkový cupcake je špongiový, sladký a šťavnatý. Ide o klasický recept na vanilkové cupcakes.
AKO SPRAVIŤ ČOKOLÁDOVÉ ŠIŠKY CUPCAKES:
Je to veľmi jednoduchý postup. Najskôr upečieme vanilkové muffiny zo základných ingrediencií. Keď muffiny úplne vychladnú, v miske mizmixujeme maslo s kakaom, mliekom a práškovým cukrom.
Muffin vyzdobíme čokoládovou maslovou polevou pomocou zdobiaceho vrecka. Ak vrecko nemáme alebo sa nám ho nechce špiniť, postačí aj obyčajná lyžica. Na muffin dáme poriadne množstvo polevy a pozotierame do tvaru gule. Do nej potom zapichneme čokoládové NUTLOVE lupienky. Necháme v chladničke minimálne 3 hodiny. Pred servírovaním posypeme práškovým cukrom.
Na tento recept som použila NUTLOVE crunchy flakes s kakaom od ALLNUTRITION. Páči sa mi ich konzistencia a chuť. Taktiež si ich môžete pripraviť ako cereálie na raňajky. S kódom „MYKHAILAEATS“ ušetríte aj 25% z online nákupu. 😊
ako upiecť čokoládové šišky cupcakes:
Vanilkové cupcakes
Predohrejte rúru na 210°C a pripravte si plech na muffiny a papierové košíčky.
V miske rozmiešajte roztopené maslo, olej a cukre. Recept si nevyžaduje mixér, iba ručný šľahač (šľahač na bielka). Miešajte do krémova.Pridajte vajcia a opäť zamiešajte. Pridajte kyslú smotanu a potom zamiešajte.
Prisypte múku, soľ, kypriaci prášok a miešajte pokiaľ múka nezmizne. Nechajte cesto odležať 5 minút. Zatiaľ vložte papierové košíčky do každej druhej diery na muffinovom plechu.
Naplňte košík do ¾ alebo plna (podľa toho aký ho chcete mať veľký), a pečte 5 minút. Znížte teplotu na 180°C a pečte 8-16 minút (to záleží od veľkosti muffinu). Odporúčam pichnúť špajdlou pred vybraním z rúry.
Muffiny nechajte v plechu ešte 4 minúty a potom vyberte. Nechajte úplne vychladnúť.
Čokoládové šišky
V miske vymixujte maslo a kakao s práškovým cukrom. Pridajte lyžice mlieka a opäť mixujte do krémova.
Priprajte lyžice mlieka a opäť vymixujte.
Vyzdobte vychladnuté cupcakes čokoládovou polevou pomocou vrecka na zdobenie a zdobiacej špičky do tvaru špirály. Ak vrecko nemáte, pokojne použite lyžicu a spravte väčšiu guľu. Do nej zapichnite NUTLOVE lupienky.
AKO SPRAVIŤ NAJLEPŠIE ČOKOLÁDOVÉ ŠIŠKY CUPCAKES:
Pečte na 210°C, potom 180°C – rada pečiem muffiny na vyššej teplote pár minút a potom teplotu znížim a muffiny nechám dopiecť. Pomáha to ak chcete mať vysoké a nadýchané muffiny (hríbik). Znížením teploty vrchy nespadnú, iba sa muffin dopečie do zlatista.
Nepremiešajte cesto – premiešané cesto zničilo veľa mojich dezertov. Vedieť odhadnúť kedy prestať chce trocha praxe a zručností, no v tomto prípade stačí, aby zmizla múka. Akonáhle zmizne múka, odložte mixér.
Použite každú drúhu „dierku na muffin“ – neviem, či ich nazvať dierky (otvor, haha), no každopádne pečte muffin až v každej druhej. Teplo sa tak dostane do každého muffinu a ešte ho aj nadvihne. Skvelý trik ak chcete mať krásne vysoké muffiny.
Použite papierové košíčky – nielen, že sú hygienickejšie, no lepšie sa s muffinmi v nich manipuluje.
viac dezertov na mojom blogu:
Ak sa rozhodnete skúsiť Čokoládové šišky cupcakes, prosím označte ma na Instagrame alebo mi pošlite fotku vašich muffinov. Taktiež ma môžete sledovať aj na Pintereste. ❤️ Ďakujem.
Čokoládové Šišky Cupcakes
Ingredients
- 290 g hladkej múky
- 12 g kypriaceho prášku
- ½ ČL soli
- 100 g roztopeného masla
- 200 g kryštálového cukru
- 30 g vanilkového cukru
- 3 vajcia izbovej teploty
- 120 g kyslej smotany izbovej teploty
- 3 ČL vanilkového sirupu
- 50 ml oleja
Čokoládová šiška
- 400 g masla izbovej teploty
- 3 PL polotučného mlieka
- 300 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- NUTLOVE crunchy flakes kakaové
Instructions
Vanilkové cupcakes
- Predohrejte rúru na 210°C a pripravte si plech na muffiny a papierové košíčky.
- V miske rozmiešajte roztopené maslo, olej a cukre. Recept si nevyžaduje mixér, iba ručný šľahač (šľahač na bielka). Miešajte do krémova.Pridajte vajcia a opäť zamiešajte. Pridajte kyslú smotanu a potom zamiešajte.
- Prisypte múku, soľ, kypriaci prášok a miešajte pokiaľ múka nezmizne. Nechajte cesto odležať 5 minút. Zatiaľ vložte papierové košíčky do každej druhej diery na muffinovom plechu.
- Naplňte košík do ¾ alebo plna (podľa toho aký ho chcete mať veľký), a pečte 5 minút. Znížte teplotu na 180°C a pečte 8-16 minút (to záleží od veľkosti muffinu). Odporúčam pichnúť špajdlou pred vybraním z rúry.
- Muffiny nechajte v plechu ešte 4 minúty a potom vyberte. Nechajte úplne vychladnúť.
Čokoládové šišky
- V miske vymixujte maslo a kakao s práškovým cukrom. Pridajte lyžice mlieka a opäť mixujte do krémova.
- Priprajte lyžice mlieka a opäť vymixujte.
- Vyzdobte vychladnuté cupcakes čokoládovou polevou pomocou vrecka na zdobenie a zdobiacej špičky do tvaru špirály. Ak vrecko nemáte, pokojne použite lyžicu a spravte väčšiu guľu. Do nej zapichnite NUTLOVE lupienky.
Pridaj komentár