Čokoládová torta s arašidovým maslom je nadýchaná, chutná a krémová torta. Z vonkajšej strany je nabitá krémom z vyšľahaného arašidového masla a s čokoládovým maslovým krémom. Chutí ako obľúbené čokoládové košíčky s arašidovým krémom. Jednoducho – nebo.

Tento príspevok vznikol v spolupráci s Brainmarket.

Korpusy

• 300 g hladkej múky
• 2 PL kukuričného škrobu
• 100 g kakaa
• 12 g kypriaceho prášku
• 300 g kryštálového cukru
• 60 ml oleja
• 4 vajcia izbovej teploty
• 200 ml zakysanky izbovej teploty
• 1 double espresso

Arašidový krém

• 250 ml arašidového masla
• 220 g masla izbovej teploty
• 310 g práškového cukru

Čokoládový krém

• 120 ml roztopenej čokolády
• 300 g masla izbovej teploty
• 120 g práškového cukru
• 2 PL Brainmarket kokosového sirupu
• štipka soli
• 40 g kakaa
• 60 ml vody

Čokoládová torta s arašidovým maslom je úžasná! Sladké a dobre vyvážené s krémovým a aromatickým arašidovým maslom. Táto vrstvená torta vyzerá luxusne a môžete ju priniesť na každé stretnutie!

AKO UROBIŤ NAJLEPŠU ČOKOLÁDOVÚ TORTU S ARAŠIDOVÝM MASLOM:

• použite prísady izbovej teploty
• koláčové vrstvy necháme úplne vychladnúť
• použite menšie tortové formy
• krémujte ingrediencie pri nízkej rýchlosti
• pre lepšie a krajšie zdobenie vložte korpusy po vychladnutí do chladničky alebo mrazničky na minimálne 1 hodinu

AKO UPIECŤ NAJLEPŠIU ČOKOLÁDOVÚ TORTU S ARAŠIDOVÝM KRÉMOM:

Predohrejte rúru na 180℃. Pripravte si 2 formy s 20 cm priemerom.

V miske zmiešame všetky suché ingrediencie. V druhej miske rozmiešajte vajíčka a potom pridajte ostatné mokré ingrediencie a zamiešajte. Teraz nalejte mokré ingrediencie na suché. Dobre premiešajte.

Nalejte zmes a pečte 30-40 minút alebo pokiaľ nevyjde špáradlo suché.

Medzitým si pripravte krém z arašidového masla tak, že na stredne vysokej rýchlosti viac ako 5 minút šľahajte arašidové maslo, práškový cukor a maslo. Odložte bokom.

Keď je koláč upečený, korpusy vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Keď korpusy vychladnú, odrežte vrchy a každý korpus rozrežte v strede. Pre lepšie zdobenie odporúčam korpusy vložiť do chladničky alebo mrazničky.

Na tanier položíme jednu tortovú vrstvu a vrch natrieme krémom z arašidového masla. Na vrch položte ďalšiu vrstvu. Pokračujte v procese, kým posledná vrstva koláča nebude položená na vrstve krému.

V inej miske najskôr vyšľahajte maslo s práškovým cukrom, kým krém nebude pekný a hladký. Do misky nalejte vychladnutú rozpustenú čokoládu a pridajte kakaový prášok, soľ a kokosový sirup Brainmarket pre lesklý vzhľad. V prípade potreby pridajte vodu. Pri nízkej rýchlosti naozaj dobre premiešajte.

Naneste krém na boky a na vrch. Dáme do chladničky aspoň na 5 hodín alebo cez noc.

Chodia mi od vás správy, ktorým sa veľmi teším. Pošlite mi prosím foto svojich pečených výtvorov na Instagram alebo Tiktok   Veľmi ma poteší, keď mi pošlete správu a ukážete vaše výtvory. 😍