Najjednoduchší broskyňový koláč kobler, ktorý nájdete na internete. Budete potrebovať broskyne, cukor, kukuričný škrob a základné suché suroviny. To je všetko! Je to chutné, šťavnaté, drobivé a sladké.
Tento recept vznikol v spolupráci s Brainmarketom. Ďakujem.
Ingrediencie:
- 800 g broskýň
- šťava z 1 limetky
- ½ ČL Vanilla powder (BrainMax Pure Bourbon Vanilla Powder)
- 1 PL hladkej múky
- 1 PL škrobu
- ½ hrnčeka hnedého cukru
- ½ hrnčeka kryštálového cukru
- 12 g vanilkového cukru
- 1 ČL škorice
Kobler
- 240 g hladkej múky
- 70 g kryštálového cukru
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 130 ml polotučného mlieka
- 160 g kociek studeného masla
Broskyňový koláč kobler je super sladký a šťavnatý. Môžete ho podávať teplý alebo studený – ale vždy skvele chutí aj s kopčekom zmrzliny. Milujem robiť tento broskyňový koláč, keď mám doma príliš veľa broskýň. Viete ho pripraviť s kyslými broskyňami, tvrdšími broskyňami alebo s extra mäkkými broskyňami.
Stačí zmiešať v jednej miske, hodiť do keramickej formy a prikryť cestom.
ako pripraviť Broskyňový Koláč Kobler:
Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte zapekaciu misu vymastenú maslom.
Broskyne
Nakrájajte broskyne na plátky. Dajte ich do väčšej misky s hnedým cukrom, múkou vanilkovým práškom, limetkovej šťavy a škorice so škrobom. Dobre premiešajte a dajte bokom.
Kobler
Do druhej misky nasypte múku, cukor a pridajte kocky studeného masla. Rukami rozmrvte na konzistenciu múky. Nevadí ak ostanú väčšie kúsky masla.
Do stredu misky spravte miesto kam nalejete mlieko a citrónovú šťavu. Rukami rozpracujte na cesto. To by malo mať konzistenciu mokrého cesta na cookies, ktoré sa lepí. Ak bude cesto príliš mokré, dosypte múku. Ak bude príliš suché, dolejte mlieko. Vo finále by sa malo dať cesto tvarovať na placky.
Do zapekacej misy nasypte ovocnú plnku a utľapkajte. Na vrch položte placky cesta s malými dierkami aby mohla ovocná šťava bublať a nenadvihla cesto. Taktiež nechajte cca 2 cm miesto od okraja.
Dajte piecť na 35-45 minút alebo pokiaľ nezačne cesto hnednúť. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Podávajte s kopčekom zmrzliny.
SKÚSTE AJ INÉ DEZERTY:
Pošlite mi prosím foto svojich pečených výtvorov na Instagram alebo Tiktok Veľmi ma poteší, keď mi pošlete správu a ukážete vaše výtvory. 😍
Broskyňový Koláč Kobler
Ingredients
- 800 g broskýň
- šťava z 1 limetky
- ½ ČL Vanilla powder (BrainMax Pure Bourbon Vanilla Powder)
- 1 PL hladkej múky
- 1 PL škrobu
- ½ hrnčeka hnedého cukru
- ½ hrnčeka kryštálového cukru
- 12 g vanilkového cukru
- 1 ČL škorice
Kobler
- 240 g hladkej múky
- 70 g kryštálového cukru
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 130 ml polotučného mlieka
- 160 g kociek studeného masla
Instructions
- Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte zapekaciu misu vymastenú maslom.
Broskyne
- Nakrájajte broskyne na plátky. Dajte ich do väčšej misky s hnedým cukrom, múkou vanilkovým práškom, limetkovej šťavy a škorice so škrobom. Dobre premiešajte a dajte bokom.
Kobler
- Do druhej misky nasypte múku, cukor a pridajte kocky studeného masla. Rukami rozmrvte na konzistenciu múky. Nevadí ak ostanú väčšie kúsky masla.
- Do stredu misky spravte miesto kam nalejete mlieko a citrónovú šťavu. Rukami rozpracujte na cesto. To by malo mať konzistenciu mokrého cesta na cookies, ktoré sa lepí. Ak bude cesto príliš mokré, dosypte múku. Ak bude príliš suché, dolejte mlieko. Vo finále by sa malo dať cesto tvarovať na placky.
- Do zapekacej misy nasypte ovocnú plnku a utľapkajte. Na vrch položte placky cesta s malými dierkami aby mohla ovocná šťava bublať a nenadvihla cesto. Taktiež nechajte cca 2 cm miesto od okraja.
- Dajte piecť na 35-45 minút alebo pokiaľ nezačne cesto hnednúť. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Podávajte s kopčekom zmrzliny.
Pridaj komentár