• Predohrejte rúru na 150°C. Pripravte si 2 veľké plechy a papiere na pečenie.
• V miske vymixujte maslo s cukrami do krémova. Použiť môžete aj ručný šľahač alebo šľahač na bielka.
• Pridajte vanilkový sirup a vajce. Poriadne vymiešajte aby sa vajce zapracovalo do cesta. V druhej miske premiešajte múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a štipkou soli. Prisypte do cesta a gumenou spatulou zamiešajte do cesta. Ak nie je konzistencia cookies cesta dostatočne hutná, prisypte viac múky.
• Na plech pridajte asi ⅓ PL cesta. Neodporúčam dávať na plech viac ako 3 guľky cesta. Cesto sa v rúre neskôr roztečie do väčších cookies. Pečte 10 minút. Stred cookies by mal byť mäkký, jemne nedopečený. Vyberte plech z rúry a cookies na ňom nechajte ďalších 10 minút. Cookies sa dopečú na ňom.

Poleva

• Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke roztopte bielu čokoládu. Vychladnutou čokoládou polejte cookies a posypte nasekanými cukríkmi.