Mango cheesecake kocky
Jednoduchý recept na Mango cheesecake kocky.
Ingredients
Cesto
- 220 g masla izbovej teploty
- 250 g kryštálového cukru
- 2 vajcia izbovej teploty
- 1 ČL vanilkového sirupu
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 250 g hladkej múky
Cheesecake vrstva
- 300 g mascarpone izbovej teploty
- 60 g kyslej smotany izbovej teploty
- 90 g kryštálového cukru
- 8 g hladkej múky
- štipka soli
- 1 ČL vanilkového sirupu
- 2 vajcia izbovej teploty
- 6 PL ALLNUTRITION FRUIT & MANGO IN JELLY
- plátky čerstvého manga
Instructions
Cesto
- Predohrejte rúru na 160°C. Pripravte si plech na pečenie (20x20cm) a papier na pečenie.
- V miske vyšľahajte maslo s cukrom do krémova. Pridajte vanilkový sirup a vajcia. Opäť šľahajte pokiaľ nebudú všetky ingrediencie dobre rozmiešané.
- Pridajte múku s kypriacim práškom. Miešajte do hladka. Buďte opatrní a cesto nepremiešajte! Stačí ak budete múku primiešavať pokiaľ sa v ceste nestratí.
- Cesto vylejte do plechu s papierom na pečenie. Na vrch poukladajte nakrájané plátky čerstvého manga.
Cheesecake vrstva
- V miske vyšľahajte mascarpone, kyslú smotanu a cukor. Šľahajte do krémova. Pridajte vajcia, vanilkový sirup a opäť vyšľahajte.
- Pridajte hladkú múku, soľ a zamiešajte kým sa múka nestratí.
- Cheesecakeový mix vylejte na cesto. Na vrch pridajte ALLNUTRITION FRUIT & MANGO IN JELLY po lyžiciach. Príborovým nožíkom marmeládu porozťahujte do rôznych tvarov.
- Pečte 30-35 minút, pokiaľ nezačne cheesecake hnednúť. Cheesecake vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Vychladnutý cheesecake dajte do chladničky na 2 hodiny. Skladujte v chladničke.